Le concept "mini market"
Le concept "mini market" va fidéliser les "consom'acteurs" attentifs à une alimentation équilibrée. Il reprend les codes des marchés ambulants
(étals, signalétiques ardoises et mobiliers simples).
La signalétique forte, valorise les producteurs locaux, guide et conseille dans la recherche de produits frais, sains ou locavore.